RECETAS DE LISBETH

                                        GASTRONOMIA PERUANA hoy en día, la  cocina peruana  es la máxima representación de la diversidad cultural, étnica y geográfica que posee nuestro país y con las que cohabitamos. Para comprenderlo mejor, la  gastronomía nacional  es el resultado de una serie de variables y condiciones mezcladas unas con otras que hacen de ella una expresión especial y única en el mundo, cuya particularidad son las infinitas combinaciones que los peruanos podemos realizar en nuestras cocinas o ver en restaurantes. Cuando me refiero a condiciones o variables, hago alusión a, por ejemplo, factores históricos que provocaron que heredemos una innumerable cantidad de tradiciones y costumbres foráneas y que hemos adoptado e integrado con tal eficacia que ya han sido incorporadas en nuestro  menú cotidiano , como la  invasión española , por mencionar alguno de ellos o gracias al aporte de los  inmigrantes orientales . Gran variedad de platos La comida peruan